nieuw! bonheur. blanc
Bonheur. blanc is het jongere zusje van Bonheur.rosé. Ook met dit parelend aperitief trekken we volop de kaart van de echte smaken: verse biologische kruiden van op de wijngaard en uit wildpluk. Het sprankelende, verfijnde Bonheur. blanc heeft de kleur van champagne, en dankt zijn lichte smaak aan de lokale druiven. In vergelijking met Bonheur. rosé is Bonheur. blanc iets droger, en zijn de kruidentoetsen subtieler. Onze gouden, mousserende drank is een feestelijk en lokaal alternatief voor een traditioneler aperitief.
Schenk onze drank als aperitief, als verfrissende compagnon bij je gerechten, bij het dessert of bij een kaastafel. Serveer hem puur in een mooie coupe, of maak er een lekkere cocktail of mocktail mee.
Tip: fan van kruidig? Voeg een takje dragon en wat venkelzaad toe voor een mousserende lichte Ricard. Met wat rozemarijn, oregano of basilicum geef je je aperitief dan weer een frisse Provençaalse toets.
GOUD VOOR BONHEUR.rosé OP WORLD ALCOHOL-FREE AWARDS IN LONDEN
Bonheur.rosé kaapte goud weg op de World Alcohol-Free Awards 2024 in Londen (WAFA). Tijdens de grootste competitie voor alcoholvrije dranken ter wereld kroonden 12 topproevers uit Europa, het Verenigd Koninkrijk en Noord-Amerika Bonheur tot winnaar in de categorie “alternative to wine”.
Jurylid Mariëlle Timmermans: “In het hart van de alcoholvrije wereld bij een internationale jury opvallen tussen 450 andere dranken is al een prestatie op zich. De lat lag dit jaar erg hoog en de gouden medaille voor Bonheur.rosé is geheel verdiend.”
Frankrijk in je glas
Bonheur. wordt gemaakt in een biodynamisch wijnhuis in de Franse Beaujolais-streek. Het gastronomisch aperitief is bijzonder rijk aan smaak dankzij de combinatie van de Gamay-druif, zure vruchten en pittige kruiden die op de wijngaard groeien. Die laatste worden vaak gezien als “concurrenten” van de wijnranken, maar Bonheur maakt er rasechte bondgenoten van.
Om de verfijnde smaak van de verschillende vruchten, kruiden en planten te garanderen, maken we gebruik van verschillende technieken: van koude extractie over warmte-extractie tot distillatie.
Bonheur.
Gesmaakt door sommeliers van sterrenrestaurants en door chocolatier Julius Persoone, en een maand na de lancering op sommige plaatsen al uitverkocht:
Bonheur., een gastonomisch, alcoholvrij aperitief, gemaakt in samenwerking met een biodynamische wijnboer uit de Beaujolais-streek.
‘Bonheur.’ verwijst naar het feit dat je een vleugje Frankrijk in je glas krijgt, maar ook naar de gezellige momenten die je met Bonheur. creëert.
elegante bubbels Voor elk moment
Met Bonheur. wordt elk maal een feestmaal, en kan je je gasten verrassen met het allerbeste. Serveer deze drank puur, ijskoud, in een mooie coupe als aperitief, als verfrissende compagnon bij je (zwaardere) gerechten, bij het dessert of bij een lekkere kaastafel. Bonheur. vormt ook de perfecte basis voor zowel cocktails als mocktails. Deze perfect uitgebalanceerde smaakbom met pit stimuleert al je zintuigen. Met bubbels, zonder alcohol.
Recepten
Cocktails:
Monsieur Bonheur
10cl Bonheur
3cl Wodka
1/2 Limoen
Afvullen met Ginger beer voor een licht spicy touch
Rozemarijntakje & schijfje verse gember als afwerking
Madame Bonheur
10cl Bonheur
3 centiliter vers sinaasappelsap & gezeefd.
Afvullen met Cava
Afwerken met een schijfje sinaasappel & eventueel citroentijm
Mocktails:
0% Garcon Bonheur
10cl Bonheur
Aftoppen met Elderflower of mediterranean tonic
Afwerken met een schijfje (bevroren) kiwi & blauwe druif
0% Fille Bonheur
10cl Bonheur
Afgekoelde thee van rode vruchten. (Voeg naar wens honing of suiker toe)
2cl gezeefd vers limoensap
Werk af met munt
Ingrediënten bonheur.rosé
Druiven*sap, appel*sap, citroen*sap, kruidenthee op basis van (gember*, duizendblad*, klaproos*, rozemarijn*, tijm*, salie*, braam*, verveine*)
* 100% biologische oorsprong. Geen bewaarmiddelen, kleurstoffen, aroma’s, toegevoegde suikers of alcohol. Bevat van nature aanwezige suikers.
Bewaren op kamertemperatuur. Ijskoud schenken.
Ingrediënten bonheur.blanc
Infusie op basis van (jeneverbes, grove den*, gentiaan*, verveine*, duizendblad*, bijvoet*, braamblad, zoethout*), druiven*sap, wild appel*sap, limoen*sap, koolzuurgas.
*100% biologische oorsprong. Geen bewaarmiddelen, kleurstoffen, aroma’s, toegevoegde suikers of alcohol. Bevat van nature aanwezige suikers.
Bewaren op kamertemperatuur. IJskoud schenken.
