Genmai miso is een heerlijke smaakmaker gemaakt van biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Genmai miso past goed in de Japanse, maar ook in de Europese keuken. Genmai miso fermenteert minimaal 12 maanden in 100 jaar oude cederhouten vaten onder de charismatische handen van onze Japanse ervaringsdeskundigen. Genmai miso is ideaal als basis voor misosoepen, vis- en vleesgerechten, sauzen en dressings. Ook lekker in combinatie met peulvruchten of koolachtige groenten.
Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak.
Ook gepasteuriseerd verkrijgbaar, in zakje met schroefdop.
Gebruik als smaakmaker in soepen (misosoep!), sauzen, groente-, vlees- en visgerechten.
Bewaaradvies
Na opening in de koelkast bewaren.
Allergenen : soja
Technische omschrijving
Ingrediënten : SOJAbonen*, bruine rijst*, water, zeezout, koji-ferment
* = van biologische landbouw
Voedingswaarde per 100g
Energie (kJ) | 769 | kJ |
Energie(kcal) | 183 | kcal |
Eiwit totaal | 11,0 | g |
Koolhydraten totaal | 19,3 | g |
Suikers | 12,0 | g |
Vet totaal | 5,8 | g |
Vet verzadigd | 1,0 | g |
Voedingsvezel | 4,9 | g |
Zout | 11,4 | g |
Proefdiervrij
Vegetarisch
Veganistisch
Gistvrij
Kosher
Zonder toegevoegde suikers
Click & Collect