- Mijn Account
- NL
Chiazaad wordt al eeuwenlang gegeten door de Maya's, Inca's en Azteken. Het heeft de bijnaam 'lopersvoedsel', want het verhaal gaat dat een Azteekse boodschapper een hele dag kon rennen dankzij de chiazaden. De superfood is rijk aan eiwitten en is door de bindingskracht een goed vegan alternatief voor ei. Het geeft een lekker knispertje aan je ontbijt, baksel of smoothie. Qua nutritionele waarden is wit chiazaad gelijk aan zwart chiazaad. Wel is wit chiazaad minder breed beschikbaar, omdat de chiaplant simpelweg minder wit zaad produceert. Houd er rekening mee dat chiazaad veel vocht opneemt; soms is het beter de zaadjes eerst te laten wellen. Gebruik tot 15 gram per dag.
Lekker door yoghurt, saus, soep, brood, of smoothies! Laat chiazaad wellen voor een bindend effect (wel tussendoor roeren).
Droog en donker bewaren.
Allergenen : mogelijk pinda, mogelijk noten, mogelijk sesam
Technische omschrijving
chiazaad zwart*
= van biologische landbouw
Voedingswaarde per 100g
| Energie (kJ) | 2050 | kJ |
| Energie(kcal) | 498 | kcal |
| Eiwit totaal | 21,2 | g |
| Koolhydraten totaal | 4,9 | g |
| Suikers | 0,8 | g |
| Vet totaal | 31,4 | g |
| Vet verzadigd | 3,8 | g |
| Voedingsvezel | 55,6 | g |
| Zout | 0,0 | g |
Proefdiervrij
Vegetarisch
Veganistisch
Gistvrij
Superfood
Rawfood
Zonder toegevoegde zouten
Zonder toegevoegde suikers
Click & Collect